两人见面后自然免不了要相互寒暄和调侃一番,不多久,扎着马尾辫、身着与餐厅主题极为协调的红绿相间花衣花裤的女服务员就上酒菜了,不一会餐厅中间的舞台灯光闪起,一位黑发披肩、身形苗条的美女歌手上台开始清唱,一首粤语版的《成都》配合着柔和的灯光,让人身临其中,忘记了一天的忙碌劳累。歌声悦耳又不至于盖过说话声音,让人很惬意。
不知不觉间,几杯啤酒下肚,老A已经彻底摇头晃脑陶醉其中,看样子很是满意。看来选在这里聚会,还真是选对了,小Q暗自窃喜。
“老哥,你给我讲讲供应链呗,我主要想听系统层面的,特别是你这么多年的产品设计经验,肯定有自己独特的见解吧!”见老A酒足饭饱渐入佳境,也是时候切入正题了。
03 什么是供应链?
“要说供应链,这还真是个大话题,你老哥我干了这么多年,也才是一知半解,而且也只能说在某几个方面稍微擅长一点。行业不同,业务规则也不相同,所以经验只能参考决不能照搬”。
聊起正事,老A还是很严谨的,不像平日的嘻哈作风。
“刚好前段时间在公司内部做过一个分享,我打开ppt跟你讲讲”,放下手中的筷子,老A打开电脑翻出了一个名为“供应链从兴趣到崩溃”的PPT给小Q认真讲解起来,舞台中间的美女已经唱起了下一首《大鱼》。
“咱们先从概念说起吧,百度百科里把供应链的定义为:供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始到制成中间产品及最终产品、最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由供应商、制造商、分销商(零售商,批发商等)直到最终用户所连成的整体功能网链结构”。
“从定义上,我们就能知道供应链涉及的范畴是有多么广泛了,”,老A指着PPT中的部分重点文字继续说道:
“首先,供应链涉及到的角色有:供应商、制造商、分销商、终端用户。
其次,供应链是从原材料到中间产品(半成品),再到成品的一个全周期。
再者,随着产品的流动,必然会涉及到信息流、物流、资金流这三大流向。
供应链之大,几乎涵盖我们生活中的方方面面了,你日常吃的食品、用的日用品、穿的衣服,没有哪一项能逃离这个范畴的吧?”
小Q聚精会神的听着,若有所获。
04 供应链管理的范畴
“我们再看看供应链管理的整个模型,你就更清楚一些了”,老A翻到下一页PPT。
▲ 供应链管理模型
“如图,刚刚概念里说过,供应链是围绕着物流、资金流、信息流这三个方面展开的一个链条型的结构,具体实施过程中,主要涉及到计划、采购、制造、交付、回收5大步骤,这5个步骤环环相扣,循环往复。
当然,因为我们身处的行业不同、公司不同,这5个步骤的实施也会千差万别。比如你我现在所在的公司都是属于零售商角色,自然就不会涉及到制造了,对于我们来讲,重点是怎么做好本公司的采购、计划、回收和交付,制造的过程让上游厂商去考虑就行了;
再比如,同样是做计划,生产企业的计划和我们经销企业的计划自然也是不一样的,他们可能会更关注生产计划和物料计划,而我们更关注需求计划和库存计划”。
“再一个需要注意的,既然是链状,那就引申到一个哲学问题:以始为终、以终为始,因果循环。链条前端的结束过程,是下个节点的开始,如果这两个节点衔接不好,链条就会断掉。
比如你的上游供应商的交付流程,其实是你发起的采购计划导致;而你的采购入库流程的开始,恰恰是源于上游供应商的成功交付。如果你们没有很好的对接,那这个采购过程就会非常的不顺。”
05 供应链管理、物流管理与采购管理
“我有一个疑问,你看我们公司既有物流部、也有采购部,但没有供应链部门,但大家在一起聊的最多的就是供应链应该如何如何,那么问题来了,供应链管理、物流管理和采购管理到底有个什么关系?”小Q结合前面理解的概念提问到。
“我给你标注一下,你大概就明白了”,老A新建了一页空白PPT,然后敲上“供应链 物流 采购”三个词并进行了颜色区分:
“看到了吧!我的理解是这样的:
供应链:突出“链条”的概念。偏向于管理整个供应链条的顺畅,偏重于库存周转、交付及时性和成本的核算;
物流:突出物品的“流”。主要侧重于控制仓储、配送、运输环节的效率提升和成本控制。
采购:突出商品的“购”。偏商务层面,如供应商的管控,价格的管控,采购计划和补货预测等。
物流和采购都是隶属于供应链管理中很重要的环节,共同保证供应链的顺畅,但各自的侧重点是不同的,所以从业务和系统层面来讲,最好分开设计。”
“哦哦,这样一解释,就清晰好多了。来,来,老哥,咱再喝一杯!”小Q又给老A满满的倒上了一杯冰冻珠江啤酒,透明玻璃杯中舞动的透明气泡在澄亮的杯底中窜动着冲向杯顶的白色泡沫群,然后融为一体,部分溢出的泡沫顺着杯顶外沿自成一路涌向杯底。
“干~”