但竞争对手们已经跑在更前面了，他们通过自研预制菜的方式，把控整个生产流程，以及产品质量，而不是单纯做渠道商。

　　比如盒马旗下的3R事业部，以60%的自研比例推出上百款预制菜，叮咚买菜也凭借产品开发中心，推出了拳击虾、大满贯等多款自营预制菜产品。

　　而每日优鲜则选择了合作研发之路，推出“名菜名店”频道，与西贝、眉州东坡等餐饮合作研发预制菜。

　　从这个角度来看京东生鲜又慢了一步，但是京东生鲜并不缺乏菜品自研能力，去年底，京东七鲜团队推出的特色控卡餐与自研烘焙产品，就曾一度成为热销产品，不仅比网红品牌好吃，也真正实现了科学、健康的目的。

　　总的来说，在预制菜市场中，京东生鲜还处于早期的高速扩张期，但这并不意味着京东生鲜的竞争力薄弱，相反，手握冷链运输和供应链两大王牌的京东生鲜，正在快速追赶之中，沿着前人验证过的道路去发展，京东生鲜也能少走弯路。

　　可以预见的是，伴随着预制菜在消费市场的逐渐落地，京东生鲜也即将迎来腾飞，总是慢一步的京东生鲜，这次终于抓住契机！