“美宜佳未来的模式是S2B2C，S是供应链平台。也就是说美宜佳要从一个渠道的角色向一个服务商的角色转变。在整个过程里，美宜佳要向上游，延伸到厂家、服务提供商。在中游，我们要直达门店。下游，我们也要和消费者互动、互通，形成可反馈的数据化闭环。通过这样一个过程，美宜佳会实现千店千面的服务，同时构建供应链数据化、门店智能经营、会员精准营销三大类平台。”美宜佳便利店有限公司董事长张国衡曾表示。
图 / 美宜佳提供的增值服务
不可否认，美宜佳门店在广东地区已经做到了无死角覆盖，而通过叠加社区服务来强化渠道能力和门店的不可替代性，美宜佳卖药只是第一步，在“便利店+”战略下首先成为线下履约之王，才有可能成为具有绝对话语权的服务商。
增量空间何处寻？
作为传统便利店企业，美宜佳以规模化抢占了市场先机。但日系便利店品牌的“降维打击”和本土便利店的快速崛起，让便利店的竞争环境更加内卷。
不仅如此，夫妻老婆店分流以及社区团购等新兴渠道影响，美宜佳在新兴省份的扩张、集客难度同比此前已大幅增加。
“便利店+药店”模式有失败的前车之鉴，因此美宜佳并不能将其视作“第二增长曲线”，那么美宜佳的增量空间将何处寻？
渠道的力量够大，发展自有品牌是必经之路。
在中国，日系便利店强鲜食的同时渐渐向制造型零售转变，本土系品牌如便利蜂也在自有品牌上深耕，先后推出“蜂质选”、“不眠海”等，取得了很好的成效。现阶段，“万店之王”美宜佳门店数量绝对领先，但在自有品牌方面却很落后。
谈到便利店的自有品牌，最离不开的就是“鲜食”产品。毕竟，现代化便利店跟传统便利店或者夫妻店最大的差异化之一就是“鲜食”。
便利店行业专家王宪裕认为，便利店发展自有品牌是一个循序渐进过程，就像便利店的鲜食从引进到消费者接受，咖啡市场从兴起、消费者接受到资本买单等，这之间除了必须要有企业家老板的远见与决心、资金资源的灵活运用、渠道通路的配合外，还必须有消费者要能买单。只有东西卖出去了才有机会继续开发拓展，商品力和消费力都要强才是关键。
在自有品牌打造上，笔者认为蚂蚁商业联盟极具优势。据了解，蚂蚁商联成员企业已发展到95家，横跨全国29个省市、自治区和阿联酋阿布扎比、迪拜，超7500家门店，年销售规模近1000亿元，联合开发的九大自有品牌已涵盖超2700个SKU。
2021年11月，蚂蚁商联便利店商品正式上市，蚂蚁商联董事长吴金宏表示，此举能更好地为便利店企业赋能，同时也是蚂蚁商联赋能自有品牌的方式之一。
美宜佳自有品牌欠缺，而蚂蚁商联目前正在孵化的“蚂蚁便利”门店数量少，若两者形成合力，以“规模化+商品差异化”在激烈的竞争中形成优势。
这两年，便利店市场跨过了资本激励和拓展扩张的热闹，开始深耕每个品类的供应链硬功夫，未来更多的企业将会关注商品力的提升，尤其在鲜食产品研发、自有品牌开发、网红商品打造、商品结构调整上，以此建立顾客出门就想到你的独有心智，这也是中国便利店行业进入成熟期的标志体现。
