在刚刚过去的国庆假期，海天酱油凭借“翻车”，持续登上热搜。
事情要从短视频博主“辛吉飞”说起。今年8月起，辛吉飞因在视频中，用各类食品添加剂还原出消费者常见的食品，例如淋巴肉、合成低价燕窝、合成大鸡排等而走红。他的账号一个月涨粉600万的同时，还带火了“海克斯科技”和“科技与狠活”的话题梗。
这些话题梗成为全民关注食品安全的一大引爆点，而其中一期“勾兑酱油”，也让网友关注起酱油的配料表。有网友晒出，自己在国外市场买的海天酱油，配料表中没有添加剂，而在国内买到的海天酱油配料表中有添加剂。随后，短视频平台上出现对海天使用添加剂存在“双重标准”的质疑。
9月30日和10月4日，海天味业（下称海天）先后发表两份声明予以回应。第一次，海天称产品符合国家标准，是部分短视频账号妖魔化食品添加剂、黑化中国食品安全，公司已对部分博主采取追责措施；第二次，海天表示食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，且一国(地区)一标，公司不存在“双标”行为。
但两份回应均无法阻止其股价接连下跌。10月8日，海天的最新股价为82.82元/股，距离历史最高股价151.36元/股，下跌45.3%。在一年多以前，作为曾经备受市场追捧的“酱油茅”，海天的市值最高时达到7050亿元，而截至发稿，其市值为3837亿元，蒸发超过3200亿。
酱油是每个家庭必不可少的调味料，拥有深厚群众基础的海天，这次从被质疑到连发两份回应，为什么不被大众“买单”了？
“海天事件”的来龙去脉
“海天事件”的起点，要追溯到今年9月10日短视频博主“辛吉飞”发布的一期“合成勾兑酱油”视频。 在视频开头，辛吉飞表示，勾兑醋/酱油是一些不正规的饭店老板和厂家的常用伎俩，随后他拿出几样添加剂，制作起了勾兑酱油。“盐50g，小长粒味精50g，吃了头发掉光，呈味核苷酸二钠5g，千万别整多，是味精好几十倍的威力，高浓缩酱油香精一小管，焦糖色素50ml，果葡糖浆增加浓稠度，再兑点真酱油，厂家还会放点防腐剂，要不容易坏。”
辛吉飞展示“勾兑酱油”的制作过程 辛吉飞在视频中没有提到海天酱油，不过，后续一些博主在相关主题的视频中，标注了“海天”的名字。事情一经发酵，有网友开始拍摄将海天酱油倒入下水池的短视频。 9月30日，海天发布声明，称部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全；为了博取流量，甚至将明显造谣的“酱油致癌”“吃酱油掉头发”“坑害国人良心何在”等标签直接扣在海天产品身上。
海天称，已向多个抖音账号发去律师函。这份声明中没有提到辛吉飞，不过，就在声明发布的前一天，辛吉飞注销了近900万粉丝的抖音账号，转投快手和微博。 站在危机公关的角度，公关行业人士麦子不建议当涉及整个行业的质疑声出现时，一家企业第一时间站出来回应，反而很容易成为消费者表达情绪的发泄对象。 在麦子看来，一份声明“最重要的目的是安抚公众情绪，讲清楚事情真相，让大众对企业形成正面的认知”，但海天的声明把核心点放在了追责上，“在大众消费者心中，指出行业问题的人带有‘正义’的滤镜，这时候，海天将这些人‘一棍子打死’，属于‘火上浇油’的操作”。 事情并没有结束。
从9月末到10月4日，多位网友在短视频平台晒出在国内市场和国外市场，购买的海天酱油“配料表”对比，流传较广的是在日本购买的海天酱油，配料表中只有大豆、小麦、食盐、砂糖等原料，而在国内购买的海天酱油，除上述原料外，还有多种添加剂，从而引发了大众对海天酱油“双标”的质疑。
10月4日，海天再次回应，对添加剂和标准问题进行了解释：其一，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中。简单认为国外产品的食品添加剂少，或者认为有添加剂的产品不好，是误解。其二，由于每个国家和地区的食品法规标准不尽相同，对应的产品标识也有所不同，说是一国(地区)一标也一点不过分，这不意味着出口的就一定都比国内的好。
海天称，有些网友企图用所谓“双标”，来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立。 “第二次回应，是又一次的火上浇油。”麦子称，海天把自己上升到民族企业的高度，把网友的质疑说成是消费者和中国品牌企业的对立，这是一种“拱火”的行为。和过去不同，今天的消费者有充分的发声和沟通渠道，同时也更具有维权意识，企业应该平视消费者，而不是高高在上。
海天没解释清楚的四件事
对于海天接连的两次回应，许多消费者并不“买单”，主要原因还在于，有四个关键问题，海天在回应中并没有阐释清楚，开菠萝财经来捋一捋。 第一个问题是，海天是否真的双标了？ “不存在双标。”食品行业专家、科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋向开菠萝财经解释，从上述视频来看，网友是拿国外的0添加酱油，和国内使用防腐剂的酱油进行对比，两者不是同款产品，国内0添加酱油的配料表中也不含添加剂。同时，不同国家的标准不同，海天宣称的一国(地区)一标也是存在的。
