基于以上特点,在设计酒类生产企业的物流系统时,一定要充分考虑积放,尽条件所能,尽可能的多。所谓积放,指的是产品在运输过程中所占的位置。
箱输送方面,产品在封箱完毕通过输送带运输至物流仓库,再到码垛之前,都是以箱为单元输送,源源不断往前输送,不能有停顿。但自动化物流系统作为一种机电产品,不可能100%没有故障,因此需要保证出现故障时生产线不至于停产,这时就需要尽可能多的积放起到缓冲作用。
托盘输送方面,产品在码垛成整托盘货物后运送至立体仓库之间的输送距离比较长,这段距离的输送一般用输送机或小车的组合完成,机械手码垛完成的数条托盘输送线都会归纳到这一条线上,使其运行压力激增,在生产达到峰值时运行压力更加巨大,所以,托盘输送系统的容余设置也非常重要,但遗憾的是一些业主在选择供应商时往往过分关注价格,忽略了这些环节。
记者:请介绍一下酒类企业在物流系统建设中有哪些技术特点,应用了哪些新技术?
秦叙斌:已建成的酒类企业物流系统对物流技术的应用很充分,主要特点为全程高度自动化。比如,在洋河酒厂项目中,做到了灌装自动化(包括自动洗瓶、自动烘干、自动封盖和一些标准瓶的自动贴标)、输送自动化(包括成品酒箱的自动输送、整托盘成品酒的自动输送、空托盘的自动输送、包装材料的自动输送)、码垛自动化、仓储自动化、信息自动化。
新技术应用上,洋河酒厂做过很多尝试。例如自动贴标的技术,洋河酒厂多数瓶子为异型瓶,目前的自动贴标机只能为标准瓶贴标,还不能做到异型瓶贴标,故此环节仍为人工操作。寻找最新的异型瓶自动贴标技术也是一项持续任务。
此外,以个人的经验,白酒行业还可以尝试自动装箱技术,可以减少白酒行业大量的装箱工人。这种技术在医药、食品的自动化包装环节应用还是比较广泛的。
记者:除了采用高度自动化物流技术的洋河酒厂之外,其他酒类企业对于自动化物流系统的需求程度如何?
秦叙斌:洋河酒厂自动化包装物流中心作为国内白酒行业建成使用的第一个成品自动码垛与存储项目,不仅填补了国内空白,企业也分享了现代物流的成果,其成功应用在同行业中产生了广泛影响。据我了解,在洋河酒厂的成功示范下,很多酒厂对于自动化物流技术的需求在不断增长。
个人分析,这是因为酒类行业的内在需求引起的。
首先,近几年大型酒厂产销两旺,产能快速增长,但传统的物流模式下,收、发货速度都远远低于产品生产速度。传统物流模式与生产能力逐渐不匹配,需要提升效率。
其次,产能的扩大、老城的拆迁使得不少企业开始新建厂区,而非在旧址上扩充。以前的老厂房因为整体设施不配套,比如包装线速度跟不上,即使企业有心采用自动化物流系统,也受困于现实条件,难以下定决心。异地建设新工业园无疑解决了这一难题。为满足企业生产和物流需求,为新工厂配套建设自动化物流系统成为一个很好的选择。
第三,成本影响逐渐减小。以前很多企业在考虑自动化物流系统时,投资成本总是很重要的制约因素。而现在投资成本的影响正在减小。因为相对来讲,酒类企业物流系统投资在其技改项目总体投资中所占比重并不大,土地、建筑等其它项占比最大。并且,酒类企业属于劳动密集型企业,随着人工成本的逐年增加,自动化设备的需求也越来越高。
第四,企业出于市场推广的需求,希望自身形象更上一个台阶。酒类行业的市场竞争很激烈,品牌形象很重要,不少企业投资自动化物流系统除了满足生产、物流需求外,也希望借助现代化物流宣传自己,为企业塑造一个高技术水平的形象。
记者:酒类行业的物流系统建设尚处于起步阶段,当前酒类企业在现代物流系统的建设中应该避免哪些误区?
秦叙斌:酒类企业在建设物流系统时有以下几方面需要厘清。
第一,做好总体规划。动工之前先做好园区总体规划和物流系统总体规划。一个合理的园区整体规划,会使整个园区的物流和车流更加合理,减少交叉和相互影响,而且可以减少建筑物之间的搬运距离,减少机械设备的投入;做好了物流系统的总体规划,可以提高物流作业的平稳性、可靠性,提高入库和出库的效率。一个好的物流系统总体规划,不只是要考虑经济性,更重要是要考虑应对生产的稳定需求和企业在不同时段季节的发货需求。
第二,物流流程的设计优先于建筑与设备。建筑与设备只是实现物流功能的载体,在此之前,应该先理清本企业的物流需求,设计好物流流程,再按照规划配置好自动化设备系统,然后才是建筑的设计。曾经有些企业没确定工艺流程反而先建好了仓库建筑,再来设计物流系统,结果事倍功半,造成单位投资额非常高。
第三,设备安装调试工期适当,不可拖延但也不可太短。企业都希望项目尽快建成投产,因此一般会尽力压缩物流设备系统供应商的安装调试时间。这样,其实对项目质量的影响不可能说没有。按照经验来说,一个中等规模的自动化物流仓库从规划设计到投入使用的周期通常需要1年到1年半,大型项目则需要1年半到2年。
第四,找到良好的合作伙伴。因为物流系统建成后要使用很多年,后期也需要长期维护和指导。因此要从质量可靠性上找到有实力、有丰富专业经验的供应商,以有效地降低投资风险,保证工期、工程质量与售后服务。