深度:解构盒马模式,5公里势力范围之内,单店即可成为"怪兽"

2018-12-06 09:51

  很多人写过分析盒马价值优势的文章,但是我认为大部分人并不能抓纲举目,而是在皮毛上来回的找寻亮点。本人曾直接参与盒马的早期模型设计,和侯毅先生共事过一段时间,且看本文深度分析解构盒马的关键价值点所在。

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  一、盒马的优势

  无论盒马以后会如何,它都是现象级的商业模式,成就斐然。

  盒马已经跑了三年,到现在依然还有传统商超人士认为盒马精细程度、内部布局和管理有若干的问题。但是我们不可否认盒马在战略上是成功的。虽然建设成本很高,但是它成功的解决了商超的几个顽疾:

  1. 客源客流的问题:零售商超竞争越来越大,客流量基本稳定了,甚至在电商的冲击下,客流和客单价都有显著减少的情况;

  2. 损耗问题:超市生鲜损耗巨大,传统商超损耗约有25%~35%;

  3. 人效问题:商超零售的员工(含加盟商的员工)闲置率高,人效产出低。

  (一)客源客流的优势

  传统商超无论是大型的还是