北京制冷学会日前公布，由该学会主办的主题为“促进食品冷藏链物流体系建设”的第四届食品冷藏链高级研讨会，将于11月12日在北京召开。本次研讨会作为今年十二届北京科技交流学术月重点活动之一，届时将重点关注如何保证食品冷藏链从源头到末端的营养及质量和安全、企业如何做好2010年北京市场战略规划以及如何加快北京...
全球冷藏集装箱缺口和冷藏集装箱运力不足是当前全球冷链面临的最大挑战，即冷链货物没有足够的集装箱装运，或者一大批冷冻集装箱找不到适当的货轮装运，这是托运人感到最头痛的事情。随着全球海产品、冷冻食品和新鲜蔬果进出口贸易量不断增长，全球冷冻集装箱设备和运力均出现不足，其缺口正逐渐扩大。据英国伦敦最近出版的“集...
据悉，仅2008年8月底主要的产品产量已经超过06年全年水平，随着中国冷冻冷藏需求的增加，预计到2011年中国冷冻冷藏行业企业数量与资产规模都将有所增加。我国冷冻冷藏行业发展步伐加快据统计数据显示，美国的人口是我国人口的六分之一，冷藏容量却是我国的三倍半；日本的人口只有我国人口的十分之一，冷藏容量也有我...
目前，中国的肉类食品厂有2500多家，年产量1000多万吨，年产肉类5600万吨；速冻食品厂2000多家，年产量超过850万吨；冷饮企业1000多家，年产量1000多万吨；乳品企业1500多家，年产量800万吨；此外还有每年4120万吨的水产品。这些总量超过1500亿吨的冷藏食品需要运输，而由于运量不够...
现代冷链物流技术中，一种不使用冷藏车的新型冷链物流模式正在逐渐兴起。“这种利用相变蓄能技术而开发设计的冷藏保温箱，改变了以往以冷藏车为主的高能耗冷链物流方式，成为当前冷链物流转变经济增长方式、向节能环保方向发展的一种探索。”在相变蓄能技术领域实践多年的北京华夏通商科技发展有限公司董事长商立军在接受本刊专...
前不久在微博上看到了一个名为“如此冷链”的图片：一辆写着雨润食品的货车在夏日骄阳的照射下，在没有任何卸货装备的情况下，采用近乎野蛮的方式卸货，更让人无法忍受的是，这些冷鲜肉的居然是“全程裸运”。该事件，从一个角度折射出了我国冷...
商务部机电和科技产业司副司长支陆逊4月20日在2010年中国汽车出口物流国际研讨会上表示，目前我国物流成本相对国外而言比较高，但是汽车物流产业有很大发展空间，国家可能会出台一些汽车物流方面的专项规划。支陆逊指出，目前整个汽车产业总量规模比较大，但很多地方没有发展起来，中国汽车物流将来发展空间特别大，现在...
供应链有时也被称作供需链，它跨越了采购、制造、仓储、分销等诸多环节，将供应商、制造商、分销商和用户衔接在一起。供应链管理就是要通过优化供应链关系和流程，整合相关业务，提高企业竞争力。SCM系统则是用于对整个供应链进行掌控的计算机应用系统。在供应链流程再造过程中，信息技术的任务是面向整个供应链体系建立相关...
