冷链物流配送程流复杂，整个过程必须保持低温状态，保证货品的品质。目前，生产企业想要发一批产品到外地，首先需要联系冷链物流服务商派车运输，并与冷库沟通，说明即将有货入库做好接洽。然后生产企业还要协调冷库和市内配送公司将需要的产品发送到卖场或经销商冷库；或者外包给第三方负责区域的配送服务。整个流程中生产企业...
大家上午好，非常荣幸参加今天的交流会，事实上跟今天的主题有几个非常吻合的地方。我们广东省物流研究院去年开始在筹划一个大型的活动，得到了泛珠三角秘书处的大力支持。我们广东省省委常委朱晓丹省长也亲自批示。我们在泛珠三角冷链物流合作学术征文，很快就会发布这一成果。另外，我们最近在做一个事情，我们对整个亚洲主要...
随着中国经济的持续、稳定增长，国民收入的增加，美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素，速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他食品行业所无法比拟的“朝阳性”。在冷冻食品业发展初期，由于冷...
随着冷藏集装箱制冷与控制技术的发展和日臻完善，冷藏集装箱适装货物范围不断拓展，包括温度从-60℃的超级冷冻鱼到30℃的花球茎，温度控制偏差要求小于1℃的温度敏感货物，采用湿度、空气结构控制或调节保鲜的水果和蔬菜等，保证将货物以最侍质量交付货主，延长上市保鲜期，提高经济效益。虽然冷藏集装箱现已具备多种完善...
一般情况下低温可降低水果和蔬菜的呼吸强度，但也使它们由于生理失调而造成冻害，因此应正确设置温度。为保证水果和蔬菜正常的呼吸活动，需供应适量的氧所。应正确设置冷箱新鲜空气换气窗开度比率，但应特别注意换气窗要远离乙烯源，象柴油机排气管等。为避免由于水汽使霉菌和真菌繁殖造成腐烂及水汽凝结造成的其他损坏，应正确...
冷藏链和冷藏物流冷藏链是指易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节过程中，始终处于规定的低温状态，保证物品质量、减少物品损耗的一项系统工程。冷藏物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象，是需要特别装置、注意运送过程、时间...
用特制的冷藏箱为客户提供“门对门”冷藏快递，这种新型的快递服务从今天起由中铁快运公司正式在全国500个城市之间开通。昨天在北京宣布正式推出的这种服务，取名为“冷链运输”，用的是新材料制成的无冷源保温箱，放入一块经过冷冻的特制蓄冷板，能为客户需要快递的物品提供3个温度段：生物制品运输所需的2至8℃；保鲜保...
