卷烟物流配送中心的“好”和“坏”不仅体现在项目的建设上,物流的运营能力和水平也是重要的评价指标。从系统的稳定性、柔性、信息化水平、精益程度和环境友好等方面来综合评定,是一种较为系统的方法。
卷烟物流配送中心负责卷烟产品向零售终端的配送任务,具有卷烟的仓储、分拣和送货等职能。作为行业物流的重要节点,它联系着卷烟生产与消费者,是服务于客户的窗口。近年来随着烟草行业产销形势的变化,烟草物流从仓储、配送的传统业务向服务创造价值转变,物流的功能也在向掌控渠道、供应链整合等方面延伸,国家烟草专卖局提出了“物流是行业的核心业务”的要求,致力于将行业物流逐步打造成为控制市场的手段和挖潜增效的新引擎。而卷烟物流配送中心正是这一核心业务的关键环节。
正因为卷烟物流配送中心在行业发展中的重要作用,近年来烟草行业加大了物流中心的建设力度,同时也制定了完备的建设规范和标准。通过十多年的努力,目前在全国已经形成具有400个配送中心、1200多个县级中转站、辐射全国的物流组织网络,有力支撑了卷烟的经营。
如何评价一个物流中心的建设与运营水平,不断提升建设和管理水平,不仅仅是行业物流的重要课题,同时也是卷烟物流配送中心能否在新时期承担起重任的关键所在。综合评价一个卷烟物流配送中心是一项非常系统的工作,一方面物流运行业务复杂,可供比较的方面繁多;另一方面,很多判断因子又具有一定程度的相关性,比如成本与服务、柔性与投资,但总的来说,优秀的物流中心一定是资源与服务的均衡体。
典型的卷烟物流配送中心具备以下特点,这也可以视为考察一个烟草物流配送中心优劣的主要因素。
一、稳定可靠的物流系统
系统的稳定性非常重要,正如前文所提,卷烟物流业务经历了从分散到整合的过程,目前绝大多数的物流中心均承担了所在地市甚至区域的卷烟分拣配送任务。
卷烟分拣
而自动化机电设备和智能化的信息系统是实现这一任务目标的关键支撑。WMS、WCS、TMS、自动化仓储系统、高速分拣系统、拆码垛机械手等物流装备应用广泛,其稳定程度直接影响到物流对卷烟营销和市场需求的满足能力。因此稳定可靠的物流系统是卷烟物流配送中心必备的条件之一。
机械手拆盘
而做到系统运行稳定,以下几个方面值得关注:
1.系统的设计合理,各环节的功能匹配均衡,无瓶颈环节和多余的工作流程;
2.设备选型成熟、可靠,能力配置合理,避免设备的超负荷使用或过度配置;
3.设备管理体系健全,措施完善,实际工作中能够以计划性维修为主,故障维修为辅,设备故障停机率控制在1%以下;
4.采用标准化、制度化的手段确保维修质量。设备完好标准、维护保养规范等技术标准齐备,并认真执行;
5.适当运用技术手段掌握设备运行状态,积极采用状态维修、复合式维修的策略,在防患于未然的同时避免设备过度维修。
设备状态监控
二、富有柔性的物流系统
近年来,烟草行业经历着重大的变革,市场变化、卷烟营销对物流的需求也在发生着改变。特别是最近烟草行业加大了新产品的开发和营销的力度,致力于挖掘新的销售增长点。多样化的产品和及时周到的服务就成为物流的新特点。反映在卷烟物流配送上就是:物流量的波动加大,需求响应时间缩短,订单结构变化,小批量、多频次的订单需求增加,最明显的情况就是细支卷烟和异型卷烟销量的快速增加。而应对这些变化,富有柔性的系统就成为首选。因此,在卷烟物流配送中心的规划和设计上,系统的柔性成为非常重要的一个评价指标。
卷烟物流配送中心的柔性主要体现在几个方面:
1.物流系统应对物流波动能力,在仓储、分拣作业高峰期能科学应对,比如典型的元旦春节阶段,是否能通过局部技术或管理的调整,满足营销要求,在销售淡季又可以适时调整,控制成本;
卷烟分拣车间
2.在订单结构变化时,物流系统总体能力的实现水平是否能保持在较为理想的水平,比如备货、分拣系统的能力是否会因为订单结构的变化发生大幅的波动;
3.物流系统能否适应未来发展的需要,在潜在需求的应对环节预留必要的空间与接口,比如在托盘联运、绿色包装成为一种趋势以及异型卷烟销量增长明显的情况下,系统是否具有较好的应变能力;
4.物流系统的可用性高,流程设计合理,当发生单点故障时,系统具有完善的应对措施,物流运作不会受到整体影响;
5.物流系统具有一定的拓展空间和较好的改造柔性。信息系统采用模块化设计理念,设备的关键环节充分考虑未来扩展的需要,预留必要的接口和改造条件。
三、高度信息化的物流系统
信息系统的应用使物流的运作更为高效。烟草行业对信息化建设非常重视,国家烟草专卖局在《国家烟草专卖局关于烟草行业“十一五”期间卷烟物流配送中心建设的意见》中,就提出了建设高度信息化、适度自动化的物流中心要求。目前,各类信息已经贯穿整个卷烟物流系统,从订单采集、处理、优化,到车辆配载和路线规划都离不开信息系统的支撑。将这些信息通过系统进行采集、整合并科学地分析和处理,来指导管理,服务营销,实现物流运行提质、提速的同时,为渠道掌控、供应链管理提供支撑,是增强物流核心竞争力和软实力的手段之一。可以说,新时期的信息化已经不是简单地满足物流运作的功能性需要,而更多地体现在信息与数据对管理的支撑、对营销的服务和对市场的响应上。信息利用以及数据挖掘的程度和深度也间接反映了物流中心的管理水平与服务能力。