农产品物流系统建设涉及的技术与设备

　　现代农产品物流系统的建设离不开现代化物流技术和设备的广泛投资及应用。

　　农产品物流技术是指在农产品从生产者向消费者转移过程中所采取的自然科学和社会科学的理论、方法以及设施、设备、装置与工艺的总称，包括在采购、仓储、运输、装卸、搬运、流通加工和信息处理等物流过程中所使用的各种工具、设备、设施，以及各种方法、技能及作业程序等。

　　现代农产品物流系统建设中涉及的物流技术和设备是多方面的。根据不同的农产品种类，农产品物流技术可分为经济作物物流技术、畜牧产品物流技术、水产品物流技术、果蔬农产品物流技术；根据不同的物流功能，农产品物流技术可以分为农产品运输技术、包装技术、储存保管技术、装卸搬运技术、农产品加工技术、农产品标准化技术和信息技术；根据物流过程中农产品的控制条件，农产品物流技术又可以分为常温链物流技术、冷藏连物流技术、保鲜链物流技术等，如图4所示。

　　物流机械设备是物流系统中的物质基础。根据农产品流通需要,按其实现的功能不同，可以分为运输设备、搬运设备、连续输送设备、起重机械设备、仓储设备、包装机械设备、流通加工机械设备和集装单元器具设备等。

　　运输设备包括火车、轮船、汽车、飞机和管道运输等。根据农产品保鲜、冷冻、空间和时间等的要求，农产品的运输主要依靠汽车运输。普通货运车辆有微型（最大总质量小于1.8t）、轻型（1.8~6.0t）、中型（6.0~14.0t）、重型（＞14.0t）。专用货车有汽车列车、自卸车、罐车、冷藏车和箱式车等。

　　搬运设备主要有叉车、自动引导车和牵引车等。装卸搬运作业是不断出现和反复进行的，频率非常高，是决定物流速度的关键。

　　连续输送设备是在大型粮库连续或间歇地平行或从低到高运送粮食颗粒或成件物品的搬运设备，主要有带式输送机、链式输送机、辊道输送机和悬挂输送机等。

　　仓储设备针对农产品的特性主要包括粮仓、堆垛机械、输送机械和分拣机器人等。

　　起重机械主要在港口搬运大量农产品时使用，主要有桥式起重机、门式起重机等，在农产品流通中一般不用。

　　从我国农产品物流系统的建设现状来看，结合发达国家农产品物流体系的建设经验，我国现代化农产品物流体系建设的重点，一方面在于提高农产品物流的社会化、组织化程度；另一方面在于强化物流基础设施建设，推动农产品物流技术和设备的投资及应用。各级政府在农产品物流体系建设中应发挥主导作用。