近日，艾瑞网发布 《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》，根据该商业网站的调查，中国生鲜虽然在2017年迎来洗牌，但电商市场发展迅速。一方面，一大批中小型生鲜电商企业或倒闭或被并购;另一方面，巨头入局，打造生鲜电商新的销售模式。同时，该报告还给生鲜电商的主要消费人群做了画像。

　　据报告显示，2017年中国生鲜电商规模为1391亿元，而由于阿里、京东等巨头的入局，生鲜电商的模式发生了很大的变化。目前比较有竞争力的生鲜电商模式，包括综合生鲜电商、垂直生鲜电商、“超市+餐饮”创新模式以及创新生鲜超市。而据报告显示，目前国内生鲜电商的主要购买人群主要集中在一二线城市，年龄集中在26到35岁，本科学历占据消费人群的66%，个人月收入在8000元以上的家庭，也是生鲜电商的主力消费人群。而在生鲜电商的消费产品中，水果是最受消费者喜爱的产品。而在调查中，有45%的消费者购买生鲜产品，希望电商平台能在1个小时内完成送货，这也对电商物流提出了更高的要求。