2018年7月10日,由亚洲生产力组织(Asia Productivity Organization )主办的“可持续生产力”峰会,在日本东京举行。
此次峰会以“塑造不可能之事物”为话题展开讨论。会上,Tiny Farm的创始人兼CEO Andrew W Brentano发表了关于“新型食品创新和生产效率”的主题演讲,他表示:新型食品(素肉或者昆虫类食品)在生产的过程中,必须进行技术加工;而考虑到食材本身的特性,消费者往往在购买后无法确定原材料的品质或安全问题。
在传统供应链的结构下,这种“信任危机”已成为业界常态,而目前区块链的出现,也为解决这一难题创造了可能性。
Linfinity CEO Anndy Lian在会上就此点与APO秘书长Dr.Santhi Kanoktanaporn展开了深度探讨。Anndy指出,区块链的出现会迎来下一次的产业革命。区块链去中心化结构与可溯源的方式,为构建可信任的供应链生态提供了技术支持。一个产品从生产到终端全程上链,各个环节相互认证,确保了产品本身的正品性、信息的透明性、来源的溯源性与信息不可被篡改的安全性。
Dr.Santhi Kanoktanaporn对此表示认同,并指出区块链与传统供应链相结合,将极大改善行业整体的安全性与信任问题,并依托于新技术的支持,为更多的人带来优质服务。
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