第一种：运输型

运输型是指以从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。

第二种：仓储型

仓储型指的是以从事低温仓储业务为主，为客户提供低温货物储存、保管、中转等仓储服务。目前中国冷链市场按此种模式运营的代表企业有太古冷链、普菲斯等。

第三种：城市配送型

配送型指的是以从事城市低温仓储和配送一体业务为主，按此种模式经营的企业目前来看具有一定的区域局限性，很难实现跨区域服务，但利润还不错。这方面比如北京快行线、上海新天天、深圳曙光等。
　　
第四种：综合型
　　
综合型指的是以从事低温仓储、干线运输以及城市配送等综合业务为主。比如，招商美冷、上海广德、北京中冷等。
　　
第五种：交易型
　　
交易型指的是以农产品批发市场为主体从事低温仓储业务为主，比如联想白沙洲、深圳农产品、江苏润恒、福建名成等。
　　
第六种：供应链型
　　
供应链是围绕核心企业，通过对信息流，物流，资金流的控制，从采购开始一直到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中的将供应商，制造商，物流商，分销商，连成一个整体的功能网链结构。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有武汉良中行。在美国冷链市场，企业代表比如, SYSCO, US FOOD。