2015年5月7日，第三届供应链管理与创新论坛暨国际果蔬供应链论坛在上海举办，来自国际果蔬市场协会（PMA）的庄晓青女士作了《高效国际果蔬冷链要素》的演讲报告，经庄女士授权，本文将分享这一报告，探讨国际果蔬从产地预冷，到冷链存储、运输，再到零售整个供应链操作步骤中的冷链要素，以期对国内果蔬冷链行业有所借鉴。

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