浅谈烟草商业企业如何精细化控制物流成本

来源:浙江杭州富阳区烟草专卖局<分公司> | 2015-04-23 14:04 | 作者:商迎春

物流是烟草企业卷烟营销业务的一个重要组成部分, 随着烟草商业企业现代物流建设进程的不断加快,卷烟物流已成为提升行业各企业竞争力的新亮点。物流不直接创造产品核心价值,故其成本控制便成为取得竞争优势的关键因素,而成本控制的核心就是降本、挖潜、增效。笔者从影响商业企业卷烟配送物流成本的几个因素入手,简要分析商业企业应如何控制物流成本。

一、影响商业企业物流成本的因素

(一)物流成本意识强弱

首先是物流管理者,不可否认在企业的发展战略上,部分管理者将物流成本管控置于附属地位,仅注重物流成本控制中的某些方面,缺乏整体的物流成本控制意识,因而未能充分发挥烟草企业物流成本管控的作用;其次作为物流操作员工,在没有相关管理制度的约束下,很难从思想上深刻意识到自身的每个操作行为与企业的成本控制目标息息相关,并自觉执行。所以成本意识的提高是实施物流成本管控的先决条件。

(二)物流服务标准高低

物流追求的目标就是服务优和成本低,但是在实际运行过程中我们常常发现,服务和成本是成正比的,即服务的标准高,其服务成本就会上升;服务的标准低,其服务成本就相对较低。比如卷烟订单采集过程中按客户所需数量订货,会增加分拣设备工艺流程的复杂程度,造成分拣设备投入成本、维护成本、使用成本的上升。可见,物流服务标准的高低直接影响了物流成本的高低。

(三)物流规划设计优劣

卷烟配送中心的规模以及采用的仓储设备、分拣设备的先进程度,对物流中心建设的投入成本和以后的资产折旧的影响较大;配送中心的选址和配送距离的合理规划,对车辆运输费用影响较大;采用不同的包装模式对成本的影响也会有所不同;仓储设备、分拣设备复杂程度不同,对日后使用成本(如电费、维护费等)会产生不同影响。因此,物流规划设计优劣决定了物流成本的高低。

(四)物流管理精细化程度

实现物流成本的有效控制就需要加强精细化管理,如果人员配置未能做到科学合理,就会造成用工成本上升;配送车辆不注意日常养护,就会提高维修费用;线路优化配置不够科学,必然会增加配送成本。由此可见从人员的配备以及过程管理的各个环节都间接影响了物流成本的高低。

二、商业企业物流成本控制的途径

(一)提高认识,强化成本观念

管理者应从行业卷烟物流降本增效的目标出发,正确、全面地认识物流成本的内涵,高度重视物流成本费用的控制,树立成本竞争意识;物流管理者一项重要的工作,就是提高员工对物流成本控制的认知,正确认识物流费用的构成和形成因素,充分认识成本与收益的密切关系,以及企业的“效益”与自身的“收益”是紧密关联的,使每个员工自觉自愿地成为成本控制的主体。

(二)合理规划配送中心建设

配送中心的合理规划是控制物流成本的首要因素,因此在物流规划过程中要充分考虑以下几个方面:一是合理选址,在地址选择方面要考虑整个服务区域的布局;二是选择适当的规模,在配送中心建设中应依据现有物流状况,最大限度地利用现有物流资源,因地制宜,对能够满足运营条件的物流中心加以改造,以降低初期建设成本;同时,合理配置配送区域,设定科学的配送半径,有选择地设立配送中转站;四是提供适当的服务,选择适宜的卷烟配送包装模式和拣选方式。

(三)实施物流成本精细化管理

对于烟草商业企业来说,物流配送中心就像一个成品加工厂,虽不直接参与产品生产,但它所提供的是产品的增值服务,是我们对零售户的承诺和服务。我们每一个物流操作岗位的工作都与成本管理相关联,都负有成本责任,都需要进行管控,这样才能实现效益的最大化。因此,我们完全可以借鉴工业企业的车间成本管理模式,从“全员性”、“过程性”和“实时性”入手,对物流成本进行精细化的控制管理。 

“全员性”就是将成本控制管理在空间上覆盖企业的物流管理、核算管理及物流分拣、搬运、配送等各个具体操作岗位;“过程性”就是将成本控制对象与每一项耗费进行关联的过程,物流仓储、配送、综合管理三大环节成本支出究竟来源于哪些具体环节,每一环节会发生多少人工成本、多少能源耗材费用,能不能降低成本,绩效考核办法又是怎样,这些都是过程管理需要解决的;“实时性”体现的是没有反馈就没有管理,在实际工作中,卷烟经营环境会出现许多变化,造成成本控制目标变化,因此成本管理要能够实时地对各种具体问题及时做出反馈。

(四)建立两种体系,强化物流成本控制执行力

一是制订、完善物流成本定额标准,建立科学的物流定额体系。定额标准对物流成本控制起着十分重要的作用。物流定额标准不科学,不但影响物流成本分析,更重要的是影响物流成本控制和考核。为此企业应加强物流开支的历史数据分析研究,并综合实际情况制订出物流车辆油耗及修理、运输费用、装卸费、电话费、差旅费、分拣费、仓储费、包装费等各物流环节的定额开支标准,完善物流与人挂钩费用、与车挂钩费用、与卷烟业务量挂钩费用的定额标准。通过建立和完善物流定额标准体系,为物流成本分析和考核提供科学的依据。

二是将物流成本与预算管理相结合、建立物流绩效考核评价体系。其一可将物流成本控制及其预算执行情况与物流部门的中心工作一同纳入部门绩效工资考核体系,与奖金挂钩,增强物流成本控制约束力;其二可将物流成本控制、物流预算执行情况纳入企业年度目标管理考核,与评优、评先加分项目挂钩。科学合理的物流绩效考评体系,能够有效地推进成本控制的执行力。

浙江杭州富阳区烟草专卖局<分公司> 商迎春

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