中国电子商务研究中心统计数据显示，2014年中国的生鲜电子商务市场的规模约为225亿元，同比增长了96%。根据尼尔森的预测，中国生鲜电子商务市场将会在未来三年内呈现爆发式增长。2018年有望超过1500亿元，年均复合增长率达到了50%。然而在2015年中国4000多家生鲜电商中，只有1%盈利。其中，食品物流成本约占到是食品总成本的70%。做好冷链物流，可以有效增加生鲜电商的顾客黏性。其中，管控冷链物流能耗与成本是关键。

　　在政策催热下，天猫、京东、顺丰优选、一号店等纷纷涌入生鲜电商抢占市场，但在第三方冷链物流实力较弱的情况下，自建物流体系这种花费巨大的重资产模式成为各家追逐的对象。

　　自建物流导致了生鲜电商早期巨大的资本投入和运营成本，使得多数生鲜电商都处在亏损或微利状态。《2014-2015中国农产品电子商务发展报告》显示，目前国内农产品电商接近4000家，但是其中仅仅有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%持平。

　　其中，食品物流成本约占到是食品总成本的70%。做好冷链物流，可以有效增加生鲜电商的顾客黏性。其中，管控冷链物流能耗与成本是关键。