2014年以来，电子商务平台的疯狂扩张引起了全国的关注，当年生鲜电商市场规模达260亿元，比上年同期增长100%;2015年，生鲜电商市场规模达560亿元，比上年同期增长115%。年平均增长率超过100%，引得新一轮的电商鏖战。生鲜零售业也被称为“电商的必争之地”，天猫，京东，顺丰优选都布局其生鲜电商。

　　传统的生鲜冷链在中国仍处于起步阶段

　　不管打的有多火热，我们不得不承认，在冷链配送系统中，每家实际上都处于起跑线上。生鲜食品从商家到消费者手中的高损耗率和高冷链配送成本一直是国内生鲜电商的桎梏。

　　生鲜食品配送，有非常高的温度和湿度要求，而生鲜电商网络销售里，各种高端进口肉制品，海鲜，和蓝莓等浆果类水果，此类食品的消耗主要在配送过程中，平均损失率约为10% ~ 20%、外包第三方及第四方物流仓储与配送企业业务水平的良莠不齐，也是造成生鲜耗损的主要因素，业骏制冷冷链工程师表示，“目前，也有个别生鲜电商平台意识到这个问题，开始建立自己的冷链物流配送系统，以缓解这种现象，据统计，通过自有的冷链物流配送体系，可以直接减少约3%至5%的损失。

　　高端商品与低端冷链物流的矛盾

　　生鲜电商不同于传统的生鲜销售。中国的传统生鲜销售主要面向大众市场，主要销售渠道为生鲜市场、零售店、超市等，其渠道销售的生鲜多为满足大众日常所需，高端和进口类生鲜渠道毕竟有限。

　　“冷链的薄弱，一直阻扰着电商生鲜的进一步发展，必须拥有一个强大的冷链物流体系，电商生鲜市场才能真正繁荣”业骏制冷冷链工程师道。

　　业骏制冷建议，在资源共享的经济环境下，冷库的功能作用也远不止仓储配送这一种单一模式，如果电商选择自建冷库，在保障自家生鲜品的储存与配送前提下，可适当面向社会开放，向各类有低温需求的群体提供基础的冷链仓储服务，减轻耗损的同时，也有利于成本与资源的把控。