“商品力”带动高增长 盒马催生10家亿级“盒品牌”

来源:新民晚报 | 2022-10-31 16:32

图说:首批10家“盒品牌”颁奖 采访对象供图(下同)

  “不仅要向上走、向下走,还要向外走,未来10年打造可服务10亿消费者的商品体系。”10月31日,盒马CEO侯毅在一场面向供应商的大会上表示,将全面走向商品力建设。会上,首批10家与盒马共同成长5年、规模上亿的合作企业,被授予“盒品牌”称号。

  距离2018年侯毅第一次喊出“新零供”已经过去四年。这几年间,盒马不向供应商收取进场费、促销费、新品费等传统零售各种费用,力推“买手制”、不打价格战,围绕零售的本质——商品和服务,不断迭代模式、纵深探索。

  新业态增长强劲

  疫情改变了许多人的消费习惯,也间接促成了商业模式的革新。手机App买菜、最快30分送到家,已经成为一二线城市的日常基础设施,也成为零售商的基础服务能力。国家统计局数据显示,今年1至9月份,全国网上零售额95884亿元,同比增长4.0%。其中,实物商品网上零售额82374亿元,增长6.1%,占社会消费品零售总额的比重为25.7%;在实物商品网上零售额中,吃类、穿类、用类商品分别增长15.6%、4.7%、5.2%。

  “2022年,盒马鲜生销售额同比增长超25%,盒马X会员店增长超247%,奥莱和邻里的增长则高达555%。”盒马CMO(首席商品官)赵家钰公布的一组数据,体现了在不同业态的协同发展之下,盒马的整体发展依旧强劲有力。主打“白菜价+高品质”,盒马奥莱和邻里成了主张精明消费人群的“新宠”。尤其是有大量折扣生鲜的盒马奥莱,3只香蕉1.9元、一瓶鲜奶5.9元、一盒鸡蛋3元……

  盒马X会员店,瞄准的是如火如荼的仓储会员店赛道。目前盒马已经在上海、北京、苏州、南京等地开出7家门店,加上年底将在上海开出的两家新店,盒马X会员店门店数量将接近10家。

图说:盒马自有品牌销售占比创新高

  自有品牌比肩国际巨头

  在侯毅看来,零售竞争的本质是商品竞争,“今天越来越多人选择盒马,不是因为盒马的配送更快,而是盒马商品差异化能力越来越强。”

  自有品牌成为盒马“价值创造”的核心方向,每个月不断上新的各种商品,也成为盒马区别于其他零售商的杀手锏。盒马首席商品官赵家钰透露,囊括了生鲜、标品、3R(即烹、即食、即热)自有品牌商品的销售占比已经达到了35%。

  《连锁超市经营情况报告2021》数据显示,中国超市百强企业平均拥有自有品牌商品近900个,销售占比4.3%。而行业内公认以自有品牌为制胜法宝的山姆,其销售占比也在35%左右。

  快速迭代的商品,也成为天然的引流利器。数据显示,盒马用户的消费频次达到4.5次/月,付费会员的同比增长达到50%。

  “不仅我们有增长,跟盒马一路走路的合作伙伴也成长了。”侯毅表示,商品力的建设,离不开零供双方的努力,抛弃过去商超用低成本“大牌平替”的思路,做可以引领潮流的自有品牌,坚信价值创造,主动创造需求。这也使得一些企业把握住了市场新机遇。10家盒品牌,是主动求新求变的一批优秀合作伙伴的缩影。

  从一个小小的联营档口、初始团队3个人到成为拥有4500平方米现代化工厂、200人规模的大企业,从普通面点到微波40秒的科技感“叮叮包”,一个中式面点企业崛起;从盒马开出第一家店起,就与上海风向标实业有限公司联手把曾经高高在上的进口波龙,拉下价格的“神坛”;上海海凯贸易有限公司,跟随盒马一起把舟山的梭子蟹通过干线水车、航班,运到全国20多个城市,送到1000多公里外的内陆城市,让许多西部的居民第一次买到了鲜活的梭子蟹……这10家“盒品牌”企业,也都是两年多以来坚实的保供主力军。

  此外,“盒马村”的数量已经增至140家,成为盒马从源头基地打造商品力的重要力量,同样也为带动乡村振兴增砖添瓦。

  “基于消费者洞察和品质升级,将所有商品重做一遍。”侯毅强调,向上走,以品质升级、差异化为导向;向下走,通过供应链重构,把商品价格打到大卖场的一半;向外走,海外进口的商品是国内零售企业的差异化竞争机会点,“中国零售的商品竞争力落后发达市场至少10年以上,这是我们最大的蓝海市场。”

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